Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Ессе Крым Анплагт МаМа красное сухое

0.75
2 290 ₽
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Esse Unplugged MaMa — красное сухое вино из равных долей Марселана и Мальбека, выращенных на делювиально-карбонатных почвах долины реки Кача из саженцев питомника "Гийом" (Франция). Возраст лоз 9–10 лет, сбор урожая вручную при оптимальной спелости. Ферментация на мезге в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре, выдержка — в стальных чанах.

Вкус раскрывается сочными ягодными нотами, пикантной остротой, фруктовыми оттенками. Деликатные танины и живая кислотность создают сбалансированное ощущение.
Аромат глубокий, с оттенками чернослива, пряных специй и вяленой вишни.
Цвет насыщенный рубиновый.

Гастрономические сочетания  
Подходит к белому мясу птицы, дичи, баранине с розмарином и чесноком, рагу из свинины с овощами, а также к сырам камамбер и бри.


Производитель


Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, входит в число лидеров винодельческого сектора Крыма. Ее владелец, Игорь Самсонов, ранее занимался дистрибуцией алкоголя. Он создал предприятие, чтобы изменить негативный имидж крымских вин как недорогих и низкокачественных. В 2000 году Самсонов арендовал винзавод в Бахчисарайском районе, провел его реконструкцию и модернизацию линий розлива, а через три года выкупил завод. Название компании объединяет слова "сат" (богатый) и "тера" (земля). Сегодня "Сатера" выпускает около 3,6 млн бутылок вина ежегодно. Сырье располагается на собственных виноградниках и закупается у местных виноградарей, у которых строго контролируются методы выращивания — без химических обработок и с использованием специальных пластиковых ящиков для сбора урожая. Вина делятся на коммерческие, доступные по цене, и бутиковые под брендом "Эссе", для которых выращиваются отдельные виноградники.

C этим товаром покупают

Другие товары Esse

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Ессе Крым Анплагт МаМа красное сухое — купить в Новосибирске

Красное сухое вино «Ессе Крым Анплагт МаМа» воплощает традиции крымского виноделия. Его история связана с уникальными терруарами полуострова, где благоприятный климат и особый состав почв помогают винограду раскрыть весь потенциал. Это вино — пример гармоничного сочетания современных технологий и вековых традиций виноделия Крыма.

Вкус и качества

Вино отличается насыщенным, но сбалансированным вкусом с отчётливыми нотами тёмных ягод — ежевики и чёрной смородины. В послевкусии прослеживаются лёгкие танинные оттенки и тонкие пряные нюансы. Аромат раскрывается фруктово‑ягодными тонами с деликатными древесными акцентами. Цвет — глубокий рубиновый, прозрачный, с лёгкими фиолетовыми отблесками.

Правила подачи
  • Оптимальная температура подачи — 16–18 °C: так лучше раскрываются аромат и структура вина.
  • Используйте бокалы типа «Бордо» с широкой чашей — они помогут уловить все нюансы букета.
  • Перед подачей рекомендуется дать вину «подышать» 15–20 минут после открытия бутылки.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Обеспечьте тёмное место без прямых солнечных лучей.
  • Поддерживайте стабильную температуру 10–14 °C и умеренную влажность (около 70 %).
  • Избегайте вибраций и резких перепадов температуры.

Рецепты и гастрономические сочетания

  • Идеально дополнит блюда из красного мяса: стейк, баранина на гриле, запечённая говядина.
  • Хорошо сочетается с выдержанными сырами (пармезан, гауда).
  • Подойдёт к блюдам с насыщенными соусами — например, к пасте болоньезе.
  • Можно подать с овощными рагу с добавлением пряных трав.
  • Удачно дополнит мясные пироги и блюда кавказской кухни.
Показать полностью