Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Кастелло ди Люццано Аморе Аппассименто Апулия красное полусухое IGT 0.75 л

0.75
990 ₽
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
14
Описание
О производителе

Castello di Lozzolo Amore Appassimento, Puglia IGT — южноитальянское appassimento-вино, которое сочетаeт тёплую солидную структуру Negroamaro и Primitivo с заметной концентрированностью и приятной остаточной сладостью. Это напиток для тех, кто любит насыщенные фрукты и мягкие пряные акценты в тёплом, итальянском стиле.

Вкус концентрированный, сочный — ноты чёрных ягод, джема и сухофруктов чернослива и инжира, тонкая сладость и округлые танины, в послевкусии — шоколадные и пряные оттенки.
В ароматике
манящие джемовые ноты, зрелая вишня и слива, тёплые пряности, лёгкие ванильные нюансы. 
Цвет  рубиново-красный.

Гастрономические сочетания: прекрасно с мясными блюдами (говядина, тушёное или жаркое), пастой с томатными соусами, пикантными сырами и блюдами с копчёностями; также хорош в паре с десертами на основе тёмных фруктов.


Производитель


В 1967 году Ромоло Бертелетти вместе со своими братьями основал фирму по производству и сбыту вина. Спустя несколько лет, после значительного увеличения объема продаж, братья Бертелетти купили замок "Кастелло ди Лоццоло" на севере Пьемонта, благодаря чему компания получила одноименное название. В 1986 году руководство компанией взял на себя сын Ромоло - Фабрицио Бертелетти. А в 2005 году началось строительство новой винодельни, которая к настоящему времени оборудована по последнему слову техники, что позволило значительно повысить уровень производимых вин.

C этим товаром покупают

Другие товары Amore

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Кастелло ди Люццано Аморе Аппассименто Апулия красное полусухое IGT, 0.75 л — купить в Новосибирске

Историческая сводка

Вино Кастелло ди Люццано Аморе Аппассименто производится в регионе Апулия (Италия) по традиционной технологии аппассименто: виноград подвяливают после сбора, чтобы повысить концентрацию сахаров и ароматических веществ. Это придаёт напитку особую глубину и сложность — так делали ещё в античные времена на юге Италии.

Вкус и качества

Вино отличается насыщенным рубиновым цветом. В букете — яркие ноты спелых красных ягод (вишня, ежевика), оттенки сухофруктов (чернослив, изюм) и тонкие пряные акценты. Во вкусе — баланс умеренной сладости и мягкой кислотности, бархатистые танины и долгое послевкусие с нюансами ванили и дуба. Отлично демонстрирует характерные черты красных вин Апулии: сочность, теплоту и средиземноморский шарм.

Правила подачи
  • Температура подачи: 16–18 °C — так лучше раскрываются аромат и структура.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — он усилит фруктовые ноты.
  • Декантация: не обязательна, но 15–20 минут «подышать» после открытия пойдут на пользу — аромат станет более открытым.

Правила хранения

  • Положение: горизонтально (если с натуральной пробкой) — чтобы пробка не пересыхала.
  • Температура: стабильная, 10–14 °C, без резких перепадов.
  • Освещение: в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света.
  • Влажность: 60–75 %, чтобы избежать порчи пробки и попадания воздуха.
  • Изоляция: вдали от сильных запахов (продукты, бытовая химия), которые могут проникнуть через пробку.

Рецепты и гастрономические сочетания

  • Мясные блюда: идеально к жареной баранине, утке с ягодным соусом, стейку средней прожарки, рагу из телятины.
  • Сыры: хорошо сочетается с выдержанными сырами (Пармезан, Пекорино), а также с полутвёрдыми сортами с ореховыми нотами.
  • Паста и ризотто: попробуйте с пастой болоньезе, ризотто с грибами или томатами.
  • Закуски: подчеркнёт вкус брускетт с томатами и базиликом, мясных нарезок, блюд с оливками и каперсами.
  • Десерты: может дополнить не слишком сладкие десерты с вишней, шоколадом или орехами.
Показать полностью