Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Лоуренсфорд Зе Доум Пино Нуар Кейп Кост красное сухое

0.75
3 250 ₽
Страна
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Lourensford The Dome Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с молодых 9-10-летних лоз, которые культивируются недалеко от реки Лоуренс. После ферментации вино выдерживалось 11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 23% — новые. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Вкус сочный, фруктовый, с освежающей кислотностью и минеральной утонченностью в послевкусии.
В аромате темная вишня и малина с оттенками специй. 
Цвет глубокий, рубиновый. 

Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с рыбными блюдами (лосось, тунец), уткой, олениной, легкими блюдами из курицы.

*The Dome — один из сказочных брендов. Ханнес Нел, мастер погреба Лоуренсфорда, тесно сотрудничал с клиентами, определяя стиль вина. Когда встал вопрос о названии бренда, Ханнес предложил "The Dome", имея в виду самую высокую вершину горного хребта Хелдерберг, возвышающуюся над поместьем. Это было логично, учитывая, что некоторые из лучших виноградников Лоуренсфорд высажены на более высоких склонах Хелдерберга. 

 


Производитель


Поместье Lourensford когда-то было частью соседнего Вергелегена, основанного Виллемом Адрианом ван дер Стелем в 1709 году. Оно имеет славную историю как фруктовая ферма мирового класса, а традиция виноделия возродилась, когда известный бизнесмен из Кейптауна, доктор Христо Визе приобрел Лоуренсфорд в 1998 году. Расположенное в Сомерсет-Уэст, поместье занимает впечатляющие 4000 гектаров, простираясь почти до горы Хедерберг. Территория охватывает большую оранжерею, леса, сады и 100 гектаров виноградников, ласкаемых бризами с Атлантического океана. В 2000 году в хозяйстве начались серьезные работы по посадке новых виноградников, а в 2002 году была построена ультрасовременная винодельня.

C этим товаром покупают

Другие товары Lourensford Wine Estate

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Лоуренсфорд Зе Доум Пино Нуар Кейп Кост, красное сухое — купить в Новосибирске

Южноафриканское вино Лоуренсфорд Зе Доум Пино Нуар Кейп Кост (Lawrenceford The Dome Pinot Noir Cape Coast) воплощает в себе традиции виноделия региона Кейп‑Кост. История производства вин в Южной Африке насчитывает несколько столетий: первые виноградники здесь заложили ещё в XVII веке. Сорт Пино Нуар, хоть и считается капризным, в условиях прохладного прибрежного климата Кейп‑Коста раскрывает свой потенциал — даёт вина с утончённым характером.

Вкус и качества

Вино демонстрирует элегантный профиль с нотами красной вишни, клюквы и малины. В послевкусии прослеживаются тонкие пряные оттенки и лёгкие минеральные нюансы. Умеренная танинность и освежающая кислотность создают сбалансированный, гармоничный вкус. Тело — среднее, аромат — интенсивный, с деликатными оттенками ванили и специй, полученными благодаря выдержке в дубе.

Правила подачи

  • Температура подачи: 14–16 °C. Это позволит раскрыть фруктовые ноты и подчеркнуть баланс.
  • Бокал: используйте широкий бокал для красного вина с объёмной чашей — он усилит восприятие аромата.
  • Декантация: не требуется — вино готово к употреблению сразу после открытия.

Правила хранения

  • Положение бутылки: горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Температура: стабильная, в диапазоне 10–14 °C.
  • Освещение: храните в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света.
  • Влажность: оптимальная влажность — 60–75 %, чтобы избежать высыхания пробки.
  • Отсутствие вибраций: избегайте мест с постоянной вибрацией (рядом с бытовой техникой и т. д.).

Рецепты и гастрономические сочетания

  • Птица: запечённая утка с ягодным соусом, куриная грудка на гриле с травами.
  • Красное мясо: телятина или ягнёнок с розмарином, стейк средней прожарки.
  • Сыры: мягкие и полутвёрдые сорта — бри, камамбер, молодой гауда.
  • Паста: с грибным соусом или томатным рагу из овощей.
  • Закуски: тартар из говядины, карпаччо, блюда с трюфелями.

Выберите лучшее — купите Лоуренсфорд Зе Доум Пино Нуар Кейп Кост в Новосибирске и оцените изысканный вкус южноафриканского Пино Нуар. Самовывоз.

Показать полностью