"The Dome" — линейка, состоящая из моносортовых вин, изначально разработанная для зарубежных клиентов, но ее немедленный успех побудил Лоуренсфорд также представить ее на местном рынке.
Lourensford, "The Dome" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с молодых 9-10-летних лоз, которые культивируются недалеко от реки Лоуренс.
Фруктовые ноты аромата переходят в сочный вкус. Вино имеет освежающую кислотность и минеральную утонченность в послевкусии. В аромате темная вишня и малина с оттенками специй.
Гастрономия: исключительно хорошо сочетается с рыбными блюдами (лосось, тунец), уткой, олениной, легкими блюдами из курицы.