Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Ронко ди Сасси Аппассименто Негроамаро Саленто красное полусухое IGT 0.75 л

0.75
3 970 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Сорт винограда
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
15
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Ronco di Sassi Appassimento Negroamaro Salento IGT — итальянское красное полусухое вино из негромаро, произведённое по методу аппассименто, когда грозди частично подвяляются на лозе для концентрации сахаров и аромата. Вино обладает богатым вкусом и плотным телом, которое раскрывает характер южно-итальянского терруара.

Вкус насыщенный, с яркими нотами спелых красных фруктов, чёрной ежевики и тёмных ягод, с нюансами сливового джема, лёгкой сладостью и пряностью.
В ароматике фруктовый букет с доминированием красных и чёрных фруктов, дополненный тонкими шоколадными и лакричными оттенками.
Цвет глубокий рубиново-красный с гранатовыми бликами.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с жареным или тушёным красным мясом, блюдами из ягнёнка, выдержанными сырами и блюдами средиземноморской кухни.

Награды:
Золотая медаль Berliner Wein Trophy 2023
2022 GUIDA LUCA MARONI - 98/100


Производитель


Ronco di Sassi — итальянский винный бренд, представляющий терруар и винодельческие традиции Юга Италии (регион Апулия / Salento IGT). Вина под этим именем создаются для того, чтобы передать характер солнечных южных виноградников, где лозы испытывают жаркое средиземноморское солнце, а почвы благоприятствуют развитию богатых фруктовых ароматов и плотной структуры вина. Производитель придерживается традиций старого мира, сочетая мануальный уход за лозами, внимательное виноделие и современные технологии в винодельне, чтобы получить вина с характером и хорошим балансом. Основной задачей является передача аутентичности терруара — тепла, солнечных фруктов и земли Южной Италии — в каждой бутылке. В линии Ronco di Sassi представлены разные стили: глубокие красные, ароматные appassimento, свежие белые и даже выдержанные вина, которые отражают разнообразие сортов Южной Италии и местные традиции производства.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Ронко ди Сасси Аппассименто Негроамаро Саленто красное полусухое IGT, 0.75 л — купить в Новосибирске

Историческая сводка

Вино Ронко ди Сасси Аппассименто Негроамаро Саленто создано в регионе Саленто (Апулия, Италия) — одном из древнейших винодельческих уголков страны. Технология аппассименто (подвяливание винограда) известна ещё со времён античности: она позволяет добиться повышенной концентрации сахаров и ароматов в ягоде. Сорт Негроамаро — автохтонный для Апулии, он даёт мощные, структурированные вина с узнаваемым характером.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет. В аромате преобладают ноты спелых тёмных ягод (ежевика, чёрная вишня), дополненные оттенками специй, шоколада и лёгкими бальзамическими нюансами. Во вкусе — баланс умеренной сладости и кислотности, выраженные танины, долгое послевкусие с оттенками сухофруктов и пряностей. Тело — среднее или полное, структура — гармоничная, зрелая.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей.
  • Декантация: не обязательна, но 15–20 минут «дыхания» раскроют аромат полнее.
  • Идеальные сочетания: мясные блюда (жареная баранина, стейк, тушёная говядина), выдержанные сыры, паста с мясным соусом, пицца с колбасками или грибами.

Правила хранения

  • Хранить в тёмном месте, вдали от источников тепла и вибрации.
  • Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Положение бутылки: горизонтально (чтобы пробка оставалась влажной).
  • Срок хранения: до 5 лет при соблюдении условий.

Рецепты блюд для сочетания

  • Рагу из баранины с розмарином и оливками.
  • Паста орекьетте с брокколи и колбасками.
  • Запечённая утка с черносливом и пряными травами.
  • Сырная тарелка с горгонзолой, пекорино и инжирным джемом.
  • Пицца «Капричоза» с ветчиной, грибами и артишоками.
Показать полностью