Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Свартланд Лимитед Релиз Пинотаж Свартланд красное сухое

0.75
2 079 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
14
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Swartland Limited Release Pinotage Swartland red dry — это красное вино премиального качества, выпущенное ограниченным релизом и произведённое из сорта Пинотаж, в регионе Свартланд. Пинотаж выращен на кустовых лозах* и гранитных почвах. После сбора урожая, виноград отделяют от гребней, и проводят 10-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Следом идёт мягкое прессование и ферментация в открытых чанах с ежедневным перекачиванием сусла для извлечения цвета, ароматов. Также вино проходит малолактическую ферментацию в стальных ёмкостях, а затем 10% вина выдерживается в бочках. В общем, время выдержки перед розливом в бутылки составляет 12 месяцев.

Аромат сочный, насыщенный, с оттенками чёрной смородины, фруктов и мокко.
Вкус полнотелый, сбалансированный, с хорошей танинной структурой и интенсивными нотами чёрных фруктов, мокко и тёмного шоколада.
Цвет глубокий, пурпурно-рубиновый.
 
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с слегка острыми блюдами индийской кухни, бараньей отбивной, говядиной на гриле и жареными овощами.
 
*Виноград растёт на особых кустовых лозах, называемых bush vines, которые благодаря уникальной обрезке приобретают форму кустов, похожую на винный бокал. Такая форма куста обеспечивает винограду тень и защищает от ожогов, позволяя плодам постепенно и мягко созревать. Кустовые лозы идеально подходят для засушливых регионов и потому широко распространены в Южной Африке.
 

Производитель


Swartland Winery — один из крупнейших и наиболее уважаемых винных кооперативов Южной Африки. Хозяйство расположено в регионе Свартланд, который известен жарким климатом, старыми лозами и минимальным вмешательством в виноделие. Swartland Winery объединяет сотни местных виноградарей и делает акцент на доступных, честных винах с ярким региональным характером. Линейка Serengeti создаётся как понятное сортовое вино, отражающее стиль Нового Света: насыщенность, спелые фрукты и мягкую структуру, без излишней сложности. Производитель ориентирован на стабильное качество и международный рынок, сочетая современные технологии с уважением к терруару Свартланда.

C этим товаром покупают

Другие товары SWARTLAND

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Свартланд Лимитед Релиз Пинотаж Свартланд, красное сухое вино — купите в Новосибирске!

Историческая сводка

Пинотаж — автохтонный сорт винограда ЮАР, созданный в 1925 году путём скрещивания Пино Нуар и Эрмитажа (Сенсо). Регион Свартланд славится мощными, выразительными винами: местные терруары с каменистыми почвами и средиземноморским климатом придают Пинотажу особую глубину. «Лимитед Релиз» подчёркивает эксклюзивность партии — такие вина выпускают ограниченными тиража Normally.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет и многослойный аромат с нотами тёмной вишни, ежевики и пряных специй, дополненными тонкими оттенками ванили и дыма от выдержки в дубе. Во вкусе — баланс сочной фруктовости и структурированных танинов, с долгим послевкусием, где угадываются нюансы шоколада и лакрицы. Тело — среднее, с гармоничной кислотностью, что делает вино универсальным для гастрономических сочетаний.

Рецепты сочетаний

  • жареная баранина с розмарином и чесноком;
  • стейк из мраморной говядины с перечным соусом;
  • тушёные грибы с тимьяном и сливочным маслом;
  • сырная тарелка с выдержанным чеддером и горгонзолой;
  • шоколадный торт с вишнёвым кули.

Правила подачи

Подавайте при температуре 16–18 °C. Перед употреблением рекомендуется открыть бутылку за 30–40 минут — это позволит аромату раскрыться. Используйте бокалы типа «Бургундия» с широким чашей: они направят фруктовые ноты к рецепторам, смягчив танины.

Правила хранения

  • храните бутылку горизонтально в тёмном месте;
  • оптимальная температура — 12–14 °C;
  • избегайте резких перепадов температуры и вибраций;
  • уровень влажности — 60–75 %, чтобы пробка не пересыхала;
  • срок хранения — до 5–7 лет (при соблюдении условий).

Откройте для себя лучшее вино ЮАР — Свартланд Лимитед Релиз Пинотаж: эксклюзивное качество по лучшей цене в Новосибирске. Самовывоз.

Показать полностью