Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Юдека Черазуоло ди Виттория красное сухое DOCG 0.75 л

0.75
2 190 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
14
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Judeka, Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2021 — единственное вино Сицилии с наивысшим статусом DOCG, сочетающее в себе характер сортов Неро д’Авола и Фраппато, выращенных на песчаных почвах апелласьона Виттория.

Вкус свежий, элегантный, хорошо структурированный, с фруктовым профилем, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и тёплым, округлым послевкусием с оттенками малины.
Аромат отличается ярко выраженными цветочными тонами, сочетающимися с нотами красных фруктов, включая малину, чёрную вишню и гранат.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками, живой и насыщенный.

Гастрономические сочетания
Отлично подойдёт к суши с рыбой или тунцом, мясным блюдам, сырам средней зрелости и сицилийским закускам. Универсальность делает его подходящим как для лёгкого ужина, так и для более плотных блюд.

Награды
– Золотая медаль на конкурсе вин Бордо – Аквитания (Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine)
– Золотая медаль на международном конкурсе Gilbert & Gaillard (Gilbert & Gaillard International Challenge)

*Judeka сочетает современный подход к виноделию с уважением к традициям Сицилии, создавая гармоничные и аутентичные вина с выраженным терруарным характером.


Производитель


Judeka Winery – расположена в юго-восточной части Сицилии недалеко от Кальтаджироне в окружении холмов Сан-Мауро, где сияет знаменитая долина Валь-ди-Ното: один из крупнейших участков в мире, признанный объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это недавно построенная винодельня (2013 год), окруженная сельской местностью и зелеными холмами. Владельцы, брат и сестра Чезаре и Валентина Никодемо (Cesare e Valentina Nicodemo), уделяют особое внимание уважению к природе и винограду, используя методы органического земледелия. Общая площадь виноградника – 45 Га. Всего за время деятельности винодельни произведено – 450.000 бутылок вина. Этикетки и бутылки рассказывают историю острова, как с точки зрения цветов, так и с точки зрения декора, с яркими сицилийскими повозками и традиционной кальтаджиронской керамикой.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Юдека Черазуоло ди Виттория красное сухое DOCG, 0.75 л — купить в Новосибирске

Историческая сводка

Черазуоло ди Виттория — одно из немногих итальянских вин, удостоенных высшей категории качества DOCG. Оно производится на Сицилии, в регионе Виттория, где традиции виноделия уходят корнями в глубокую древность. Вино отражает уникальный терруар местности и многовековой опыт местных виноделов.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с лёгкими гранатовыми отблесками. В аромате раскрываются ноты спелой вишни, чёрной смородины, пряных трав и тонкие оттенки ванили и дуба от выдержки в бочках. Во вкусе — гармоничное сочетание фруктовой сочности и структурированных танинов, с умеренной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами специй. Отлично сбалансированное вино с потенциалом к выдержке.

Правила подачи

  • Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
  • Рекомендуется декантировать за 30–60 минут до подачи, чтобы раскрыть весь ароматический букет.
  • Подавать в классических бокалах для красного вина с широкой чашей.

Правила хранения

  • Хранить в тёмном месте при постоянной температуре 10–14 °C.
  • Положение бутылки — горизонтальное (чтобы пробка оставалась влажной).
  • Избегать резких перепадов температуры и вибраций.
  • Срок хранения — до 10 лет при соблюдении условий.

Рецепты блюд, подходящих к вину

  • жареное или запечённое красное мясо (говядина, баранина);
  • мясные рагу и тушёные блюда с насыщенными соусами;
  • выдержанные сыры (пармезан, пекорино);
  • паста с мясным соусом или грибами;
  • блюда сицилийской кухни, например, капоната.
Показать полностью