Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Авамори Дзуйсен Блю в подарочной упаковке 0.72 л

0.72
3 590 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
30
Описание
О производителе

Awamori Zuisen Blue in a gift box 0.72 l — японский национальный напиток, символ самобытности и аутентичности местной культуры. Окинава имеет свою уникальную историю и культуру, отличную от других префектур Японии.

"Дзуйсен Блю Авамори" изготавливается из специального длиннозернового тайского риса - jiuqu. Также используется рисовый черный плесневый грибок "Авамори кодзи каби", который придает напитку уникальный вкус. В процессе производства дробленый рис заливается водой, добытой из океанских глубин и содержащей питательные соли. Это способствует получению особенных ароматов при ферментации. По окончании ферментации, мороми перегоняется, поэтому в "Авамори" нет соли.

*Авамори может изготавливаться только в префектуре Окинава. Напиток имеет защищенное географическое наименование и относится к классу Премиум. 

Аромат тонкий, элегантный, приятный рисовый, со временем обогащается сладкими фруктовыми тонами.
Вкус глубокий, питкий, слегка сладковатый, с тонкими фруктовыми нотами и свежим послевкусием.
Цвет чистый и прозрачный.

Гастрономические сочетания

Авамори рекомендуется подавать в качестве аперитива, использовать для приготовления коктейлей. Напиток хорошо сочетается с салатами с добавлением лимона, карпаччо, рататуем.

*Местное саке Авамори — одна из уникальных особенностей окинавской культуры, напиток, выражающий традиционный дух Окинавы. И поскольку Окинава является родиной большинства долгожителей Японии, местные жители уверены, что здесь есть какая-то связь.


Производитель


Zuisen Distillery была основана 1 мая 1887 года. В старые времена, чтобы поддерживать высокое качество Авамори, правительство Королевства Рюкю разрешало варить напиток в трех городах-замках — Сакияма, Аката и Торихори, которые вместе назывались Санка. Санка строго контролировал производственный процесс Авамори и его традиционный вкус. Высококачественный Авамори Сюри получил название "Ryukyu Awamori Zuisen" в честь фонтана Zuisen, расположенного посреди каменных ступеней, ведущих к воротам замка Сюри. Вода в фонтане вытекает из отверстия, выполненного в виде головы дракона, поэтому в названии присутствует дракон "Рюхи". Вода, которая течет из фонтана, очень прозрачная, а вокруг фонтана расположено несколько эпитафий, текст которых вдохновил создателя Авамори производить напиток таким же прозрачным, как вода фонтана, и передавать секрет создания Zuisen из поколения в поколение.

C этим товаром покупают

Другие товары Zuisen

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Авамори Дзуйсен Блю в подарочной упаковке, 0.72 л — купите в Москве!

Историческая сводка

Авамори — традиционный окинавский спиртной напиток с многовековой историей, восходящей к XV веку. Его изготавливают на японском острове Окинава из длиннозёрного риса и с использованием чёрного плесневого гриба кодзи. Авамори Дзуйсен Блю воплощает в себе вековые традиции и мастерство местных винокуров.

Вкус и качества

Напиток отличается чистым, сбалансированным вкусом с лёгкими сладковатыми нотами и тонкими рисовыми оттенками. В аромате прослеживаются деликатные зерновые и чуть пряные нюансы. Послевкусие — мягкое, продолжительное, без излишней резкости. Крепость и глубина вкуса сочетаются с удивительной питкостью, что делает авамори универсальным напитком для разных гастрономических сочета Normally.

Правила подачи

  • Подавайте авамори слегка охлаждённым (до 15–18 °C) — так лучше раскрываются его вкусовые качества.
  • Используйте небольшие рюмки или бокалы для саке: это позволит оценить аромат и текстуру напитка.
  • Отлично сочетается с блюдами азиатской кухни: морепродуктами, суши, сашими, острыми и маринованными закусками, а также с блюдами с соевым соусом и имбирём.

Рецепты коктейлей с авамори

  • Авамори тоник: смешайте 50 мл авамори с 150 мл тоника, добавьте лёд и дольку лайма.
  • Окинавский спритц: в бокал со льдом налейте 40 мл авамори, 100 мл просекко и 30 мл грейпфрутового сока, украсьте веточкой розмарина.
  • Тропический авамори: взбейте в шейкере 60 мл авамори, 30 мл кокосового сиропа, 60 мл ананасового сока и лёд, подавайте в бокале с долькой ананаса.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • Оптимальная температура хранения — 15–20 °C.
  • После открытия рекомендуется употребить напиток в течение 2–3 месяцев для сохранения вкусовых качеств.
Показать полностью