Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Сидр Ле Бюль Арденнэз де Лалобб Интэнс Био Шампань-Арденны Брют 0.75

0.75
Этого товара нет в наличии, заказ недоступен. Цена по запросу
Оригинальное название
Страна
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
6
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Ле Бюль Арденнэз де Лалобб Интэнс Био Брют – органический игристый сидр из деревни Лалобб во французских Арденнах. Яблоневые сады хозяйства расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами. Собранные яблоки моют, сортируют, измельчают и прессуют. Полученный сок медленно сбраживается в резервуарах с участием природных дрожжей. Сидр отличается свежестью, умеренной сладостью и заметной терпкостью.

Вкус Les Bulles Ardennaises Intense Bio свежий, с выраженной кислотностью, растительными оттенками и нотами, напоминающими вишнёвый ликёр. Лёгкая сладость сочетается с ощутимой танинной терпкостью.
Аромат сдержанный, с травяными оттенками и тонкими вишнёвыми нотами.
Цвет золотистый, с жёлто-оранжевыми отблесками и живыми пузырьками.

По технологии хозяйства брожение яблочного сока в резервуарах занимает около 3–4 месяцев. Перед розливом сидр несколько раз снимают с осадка и фильтруют.

Гастрономические сочетания
Сидр рекомендуется к речной и морской рыбе, птице, кролику, говядине и мясным блюдам под соусом. Хорошо сочетается с сырной тарелкой. Также его можно использовать для приготовления маринадов и соусов к мясу.


Производитель


Семейное хозяйство находится в деревне Лалобб, в Арденнах. Его основатели Этьен и Мартин Капитен начали восстанавливать местные традиции сидроделия, посадив первый яблоневый сад в 1995 году. В 2002 году семья открыла сидрерию. Сегодня дело продолжает второе поколение – Бландин и Давид. Хозяйство выращивает около 50 сортов сидровых яблок, а также груши для производства пуаре. С 2014 года сады постепенно переводили на органическое земледелие. Под маркой Les Bulles Ardennaises выпускают сидры, грушевые напитки, соки и другую продукцию из собственных плодов.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Сидр Трабанко Лагар де Камин Брют, 0.7 л — купить в Москве

Испанский сидр Trabanco Lagar de Camín Brut — образец традиционного напитка из Астурии, региона, славящегося многовековыми традициями сидроделия. Производство следует старинным рецептам: яблоки отбирают вручную, а ферментация проходит в дубовых чанах, что придаёт напитку особую глубину.

Вкус и качества

Сидр отличается свежим, сбалансированным вкусом с выраженными фруктовыми нотами зелёных яблок и лёгкой цитрусовой кислинкой. Тонкая игристость</ Normally> гармонично сочетается с деликатной горчинкой в послевкусии. Аромат раскрывается оттенками спелых яблок и тонкими минеральными нюансами. Бледно‑золотистый цвет и устойчивая пена подчёркивают высокое качество напитка.

Правила подачи

  • Охладите сидр до 6–8 °C — это позволит раскрыть его вкусовой профиль.
  • Подавайте в высоких бокалах тюльпановидной формы: они сохраняют игристость и концентрируют аромат.
  • Наливайте с высоты 30–50 см над бокалом («эскапада») — так напиток насыщается кислородом, образуя пышную пену и высвобождая ароматические соединения.
  • Употребляйте сразу после розлива: максимальная свежесть — в первые 15–20 минут.

Правила хранения

  • Храните бутылки в вертикальном положении при температуре 10–12 °C.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • Оптимальные условия — тёмное, прохладное помещение с влажностью 60–70 %.
  • Срок хранения — до 2 лет в закрытой бутылке.

Рецепты коктейлей

  • «Яблочный бриз»: 120 мл сидра + 30 мл яблочного ликёра + лёд. Подавайте в хайболе с долькой лайма.
  • «Астурийский микс»: 100 мл сидра + 50 мл тоника + веточка розмарина. Украсьте яблочными чипсами.
  • Классический сидр‑тоник: смешайте сидр и тоник в пропорции 2 : 1, добавьте лёд и дольку грейпфрута.

Откройте для себя лучшую цену на аутентичный испанский сидр — закажите Trabanco Lagar de Camín Brut с самовывозом!

Показать полностью