Камамбер с орехами "Jean" изготавливают из пастеризованного коровьего молока с добавлением орехов. Сыр покрыт бархатистой корочкой из белой плесени, которая образовывается на поверхности благодаря специальной культуре белой плесени. Нежнейший сливочный вкус и деликатный аромат этого десертного сыра лучше всего раскрываются при комнатной температуре.
Вкус сыра нежный, сливочный, мягкий, с пикантными ореховыми нюансами и обволакивающим послевкусием.
Сыр обладает нежным, сливочным ароматом с ореховыми оттенками и характерными нюансами сырной плесени.
Мякоть сыра имеет соломенный оттенок, а корочка покрыта бело-серой плесенью.
Гастрономия: хорошо сочетается с винами, обладающими умеренно ярким вкусом, используется для приготовления канапе, первых блюд, соусов. Отлично дополняет кофе.