Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Игристое Жан Жосслан Оз Орижин Блан де Нуар Шампань белое экстра брют AOC

0.75
13 950 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

Jean Josselin Aux Origines Blanc de Noirs Extra Brut  - это строгий и элегантный взгляд на классический сорт Пино Нуар, дя ценителей этого сорта в игристом виде. Сдержанная мощь и минеральная тонкость, для тех, кто ищет в шампанском не только лёгкость и настроение, но и серьёзный напиток с интересным характером.  

Вкус энергичный и чистый, с уверенной кислотностью, которая создаёт идеальный каркас для плотной, но не тяжёлой текстуры из белых и красных фруктов, антоновки, груши и помело, поддержанная цитрусовой яркостью, опирающейся на минеральный стержень и меловой, солоноватый штрих в финале, обеспечивающий ощущение гармонии и гастрономичности.
Аромат соткан из тонких тонов красных ягод - спелой земляники и граната, которые переплетаются с нюансами свежего поджаренного тоста, бриоши, мёда, цедры цитрусовых и лёгкими минеральными акцентами.
Цвет золотистый с медными отсветами. 

Гастрономические сочетания
Самостоятельный аперитив. Отлично гармонирует с морепродуктами, устрицами, гребешками, закусками с икрой морских ежей, тартаром из тунца, блюдами из белой рыбы, белым мясом птицы со сливочным соусом и трюфелем, мягкими сырами и фруктами. 

Производитель


Champagne Jean Josselin — семейное хозяйство из Жье-сюр-Сен в южной части Кот-де-Бар. Семья Жосслен владеет виноградниками в долине Сены с 1854 года, а собственную марку Жан Жосслен основал в 1957 году. В 1980-х годах к хозяйству присоединились его сын Жан-Пьер и супруга Вероник, позднее к работе приступило следующее поколение — Люсиль и Жан-Феликс. Шампанское производится на собственной винодельне и выдерживается в исторических сводчатых погребах, сохранившихся с XVII века.

C этим товаром покупают

Другие товары JEAN JOSSELIN

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Игристое вино Жан Жосслан Оз Орижин Блан де Нуар Шампань белое экстра брют AOC — купите в Москве

Историческая сводка

Вино производится в регионе Шампань — колыбели игристых вин. Традиции виноделия здесь насчитывают столетия, а строгие стандарты AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) гарантируют высочайшее качество. Блан де Нуар («белое из чёрного») изготавливают из красных сортов винограда — преимущественно Пино Нуар, что придаёт напитку особую глубину и характер.

Вкус и качества

Экстра брют отличается минимальной долей сахара — вкус чистый, строгий, с яркой кислотностью. В букете прослеживаются ноты зелёных яблок, цитрусовых и белых цветов, лёгкая минеральность и тонкие дрожжевые оттенки (от выдержки на осадке). Игристое демонстрирует тонкую и стойкую перлаж (игру пузырьков), элегантную структуру и долгое освежающее послевкусие.

Правила подачи

  • Охладите вино до 6–8 °C — это раскроет аромат и сбалансирует кислотность.
  • Используйте классические флейты (узкие высокие бокалы) — они продлевают игру пузырьков и концентрируют аромат.
  • Подавайте как аперитив или к блюдам: морепродуктам (устрицы, креветки), лёгким закускам с икрой, нежным сырам без яркой выдержки, белому мясу.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении (чтобы пробка оставалась влажной) в тёмном, прохладном месте (10–12 °C).
  • Избегайте перепадов температуры и вибрации.
  • При соблюдении условий вино сохраняет качество несколько лет.

Рецепты сочетаний

  • Устрицы с лимонным соком — подчёркивают минеральность и кислотность вина.
  • Тартар из лосося с авокадо — баланс жирности и свежести гармонирует с экстра брютом.
  • Брускетта с крабом и цитрусовым соусом — цитрусовые ноты в закуске перекликаются с ароматикой вина.
  • Сырная тарелка с бри и камамбером — нежная текстура сыров смягчает кислотность, не заглушая вкус игристого.

Откройте для себя лучшее шампанское Шампани — купите Жан Жосслан Оз Орижин Блан де Нуар в Москве и оцените эталонный стиль экстра брюта!

Показать полностью