Crémant de Die Cuvée Chamberan AOC — утонченное белое игристое вино категории AOC, произведенное традиционным методом в субрегионе Креман де Ди (Долина Роны). Своей элегантности оно обязано винограду сорта Клерет, винифицированному традиционным методом.
Вкус сливочный, но свежий, прослеживаются слегка заметные ноты зеленого яблока, свежее послевкусие.
В аромате мягкие ноты свежего миндаля, белых цветов и цитрусовых фруктов.
Цвет красивый бледно-золотистый благодаря тонкому, лёгкому муссу.
Гастрономические сочетания
Прекрасный и очень утонченный аперитив. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочными соусами. Попробуйте с блюдами из рыбы со стручковой фасолью. Подавать сильно охлаждённым (6–8 °C). Хранить бутылку в горизонтальном положении, вдали от тепла и света.
Награды
Золотая медаль – Concours National des Crémants в 2023 году.
Серебряная медаль – Concours Général в Париже 2023.
Серебряная медаль – Concours National des Crémants 2022 года.
*Регион de DIE получил свою известность благодаря «Clairette de Die» - игристому вину, которое производится здесь уже более двух тысяч лет. Но лишь в 1910 году государство впервые признало производителей de DIE, выдав им наименование места происхождения (АО).