Maschio dei Cavalieri Prosecco DOC Treviso Brut — это просекко, произведённое из сорта Глера, в регионе Венето. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Просекко изготавливается из урожая с лучших виноградников исторической зоны Тревизо. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при получении желаемого уровня остаточного сахара.
Аромат интенсивный, с тонами полевых цветов и акации, душистыми оттенками фруктов с белой мякотью, особенно яблока и груши.
Вкус свежий, решительный, чистый, питкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием
Цвет соломенно-жёлтый.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с закусками из морепродуктов, а также с холодными и горячими блюдам из рыбы, моллюсков и ракообразных
Онлайн‑чат поддержки Бонвин