Siegel Brut Nature – изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне с небольшим добавлением Пино Нуар, выращенных на виноградниках Долины Итата. Гранитные почвы Кордильера-де-ла-Коста и значительный перепад температур днем и ночью придают вину пикантную кислотность, свежий и тонкий аромат. Виноград собирают в прохладные утренние часы для предотвращения нагревания ягод и преждевременного окисления. Для изготовления используется традиционный метод шампанизации: розлив в бутылки после первичной ферментации, вторичная ферментация длится 45 дней, а выдержка на осадке составляет 36 месяцев.
Вкус мягкий, округлый, с сливочной текстурой и сбалансированной кислотностью, с фруктовыми нотами и нюансами выпечки и специй, продолжающимися в долгом послевкусии.
В аромате выразительные оттенки персика, тостов, карамели и ванили, создающие мягкую и свежую композицию.
Цвет светло-золотистый со стойким перляжом.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит в качестве аперитива и к закускам, оливкам, фуа-гра, блюдам из морепродуктов: креветкам, гребешкам, севиче.