"Новый Свет", Каберне Совиньон полусладкое выдержанное — редкий образец игристого моносортового вина из красного винограда сорта Каберне Совиньон. Впервые создано энологами Дома "Новый Свет" в 1995 году. Вино ферментируется и выдерживается не менее 12 месяцев.
Вкус насыщенный, сочный, с яркими нотами смородины, с бархатистым послевкусием с оттенками сушеного чернослива.
В аромате доминируют ноты черной смородины, граната и вишни.
Цвет — темно-рубинового оттенка.
Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с голубыми сырами, десертами, выпечкой и мороженым, является превосходным дижестивом.