Сертифицированный продавец
Baron G. Legrand VSOP Bas Armagnac выдерживается в нескольких видах дубовых бочек: новые для насыщения ароматами свежего дерева и более старые для медленного созревания и смягчения танинов. Бочки объемом от 700 до 1200 литров расположены в погребах из местного камня, что способствует естественному старению напитка. Процесс выдержки может длиться до 40 лет, после чего арманьяк разливают в стеклянные емкости для сохранения своих лучших качеств. Особое место занимает категория миллезим — напитки одного урожая, которые отличаются уникальными ароматическими характеристиками.
Вкус богат фруктовыми оттенками с легкой танинностью и послевкусием, вызывающим тепло и уют.
Аромат. Миллезимные арманьяки Baron G. Legrand демонстрируют разнообразие ароматов: от нот персика, фиалки и мяты в молодом возрасте до ягодных и древесных тонов в более зрелых версиях.
Цвет этого арманьяка — насыщенный янтарь с медными бликами, подчеркивающими его тепло и глубину.
Гастрономические сочетания.
Арманьяк отлично подходит как дижестив после трапезы, способствуя пищеварению. Также его можно подавать в середине обеда вместе с копченым лососем, изысканными колбасами, блюдами гасконской кухни или фуа-гра. Идеально сочетается с десертами — яблоками, шоколадом или ягодами: черешней, малиной, апельсином. Кроме того, он прекрасно гармонирует с кофе и сигарами, добавляя особую нотку утонченности любому моменту наслаждения.
Родина арманьяка — район Гаскони во Франции, известный своей богатой историей производства этого напитка с XVIII века. В те времена его использовали как лекарство, а со временем сформировались понятия крю (cru) и признание Нижнего Арманьяка (Bas-Armagnac) как региона с самыми престижными спиртами. В производстве используют виноград сортов Уни Блан (до 75%), Коломбар, Фоль Бланш и уникальный гибрид Васо 22А, что придает напитку мощь и насыщенность.
