"Chateau de Pellehaut" Millesime — винтажный арманьяк, который привлекает фруктовым вкусом и ароматом. Для его изготовления используют один из наиболее распространенных в мире сортов винограда — Уни Блан. Виноградники располагаются на территории региона Тенарез, где преобладает песчано-глинистая почва с примесью известняка. Арманьяк выдерживают в бочках из черного Гасконского дуба.
*Винтаж 1974 года был бутилирован 12 марта 2014 года.
Вкус свежий и сбалансированный, обладает оттенками имбирного пряника и слегка поджаренными нюансами. Послевкусие продолжительное и впечатляющее, с легкой горчинкой.
Ароматический букет арманьяка наполнен тонами сладких цукатов в обрамлении нюансов свежих тостов, кофе и табака.
Цвет янтарный с красноватыми отливами.
Гастрономические сочетания
Арманьяк подают к кофе или в чистом виде после десерта.
*Название Pellehaut имеет римские корни: pilahaut означает «высшая точка». Расположенный на склонах Шато де Пеллео, на высоте более 180м над уровнем моря, виноградник пользуется идеальным терруаром и максимальным солнечным светом.