"Chateau de Pellehaut" Millesime — винтажный арманьяк, который привлекает богатым фруктовым вкусом и ароматом. Для его изготовления используют один из наиболее распространенных в мире сортов винограда — Уни Блан. Виноградники располагаются на территории региона Тенарез, где преобладает песчано-глинистая почва с примесью известняка. Для дистилляции используют традиционные аламбики, которые непрерывно подогреваются от дровяной печи. Арманьяк выдерживают в бочках из черного гасконского дуба. Винтаж 1982 года был бутилирован 28 апреля 2015 года.
Арманьяк обладает объемным, мягким и обильным вкусом, демонстрирующим ноты зрелых фруктов с доминирующими оттенками апельсина и сливы сорта Мирабель, подчеркнутыми нюансами дыма и копченостей.
Аромат арманьяка раскрывается богатыми цитрусовыми тонами в обрамлении нюансов свежескошенной травы.
Арманьяк светло-оранжевого цвета с золотистым оттенком.
Гастрономия: подают к кофе или в чистом виде после десерта.