Ginebra Armonico seca-mexicana — это мексиканский джин со сложным и необычным характером. Он изготавливается вручную в Сан-Хуан-дель-Рио, штате Керетаро. В рецептуру джина входит кукурузный спирт и 32 растительных компонента, 12 из которых встречаются только в Мексике, а остальные 20 являются традиционными для лондонского сухого джина. Дистилляция проводится в медном перегонном кубе емкостью в 300 литров.
Аромат яркий, свежий, с нотами можжевельника, сухими травами и лёгкими пряными тонами.
Вкус сухой, ровный, с хвойной основой, пряным развитием и чистым, гладким послевкусием.
Цвет кристально-прозрачный.
Гастрономические сочетания
Джин употребляется в чистом виде, со льдом, водой, тоником или как составную часть коктейлей.