"Le Gin de Christian Drouin" Calvados Cask Finish — это уникальный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном в Норманди, Франция. В основе напитка лежит дистиллят из яблок 30 различных сортов, полученный путём перегонки сидра в медных кубах. К нему добавляются ароматические растения, включая можжевельник и семь других ингредиентов.
При производстве каждый компонент мацерируется и отдельно перегоняется для извлечения насыщенных ароматов. Затем дистилляты смешиваются и выдерживаются 8 месяцев в дубовых бочках, ранее используемых для молодого кальвадоса.
Вкус. Яркий, насыщенный и обжигающий, с яркими яблочными нотами, нотами можжевельника, пряностями и цитрусами, плавно переходящими в долгое и согревающее послевкусие.
Аромат. Доминируют оттенки спелых яблок, дополненные нюансами можжевельника, корицы, ванили, кардамона, розовых лепестков, миндаля и лимонной цедры.
Цвет. Бледно-золотистый, прозрачный.
Гастрономические сочетания
Идеально подходит для коктейлей, а также может употребляться в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.