Malfy Gin Rosa — это итальянский джин, произведённый с использованием розовых грейпфрутов с Сицилии и ревеня. Первый дистиллят получают путем настаивания можжевельника, цедры грейпфрута и ревеня на пшеничном спирте в течение 36 часов до получения оранжевого цвета. Второй дистиллят представляет собой бленд спирта, можжевельника, кориандра, цедры лимона и апельсина, ангелики и корня аниса, полученный в вакуумном резервуаре. Затем мастера дистилляции Беппе Ронко и Денис Муни создают купаж из двух дистиллятов с добавлением весенней воды и получается "цветущая роза".
*Семья Верньяно, владельцы компании Torino Distillati, вдохновилась тысячелетней историей дистилляции для создания линейки джинов Malfy. Монахи издавна экспериментировали на здешних землях с перегонкой различных спиртов, комбинируя их с щедрыми дарами местной природы, среди которых числится и можжевельник. Он широко распространен в Италии и именно здесь получилось создать один из первых в мире можжевеловых дистиллятов.