Gin Chateau Montifaud Osmoz Cognac Cask Finish — это авторский французский джин, выдержанный в отборных дубовых бочках из-под коньяка Chateau de Montifaud. Напиток создается методом купажа двух дистиллятов линейки "Osmoz" — Citrus и Classic, каждый из которых сначала выдерживается в бочках, где ранее находился коньяк. Благодаря этому джин приобретает редкое сочетание пряности, свежести и бархатной текстуры. Минимальный срок выдержки — 4 месяца. В течение этого времени джин насыщается древесными и винными оттенками, оставаясь при этом чистым и узнаваемым.
Аромат свежий и выразительный, с сильными нотами цитрусов и можжевельника и нюансами пряностей: гвоздики, душистого перца и легкого древесного тона от бочки.
Вкус чистый, мягкий и структурный, с гармоничным сочетанием цветочных нот, лаймовой свежести и теплых дубовых тонов с длинным послевкусием.
Цвет светло-соломенный с лёгкими золотистыми бликами.
Гастрономические сочетания
Джин рекомендуется в качестве дижестива, как основа для коктелей, особенно в сочетании с цитрусовым тоником. Отлично подойдет к выдержанным сырам и блюдам с копчёной рыбой.
*В 2022 году "Осмоз" Коньяк Каск Финиш был удостоен бронзовой медали на конкурсе "World Gin Awards" .