Коньяк «Сараджев» ОС 35-летний венчает коллекцию марочных напитков ККЗ.
Он созревал не менее 35 лет в бочках из древесины 100-летнего кавказского дуба, изготовленных мастерами Кизлярского коньячного завода. В купаж также вошли коньячные спирты 40-, 50- и 55-летней выдержки.
Этот коньяк впечатляет насыщенностью и способностью продолжать развиваться, непрерывно обогащая свою вкусо-ароматическую палитру. Назван в честь Давида Сараджева (Сараджишвили), основавшего Кизлярский коньячный завод. С 2020 года он выпускается в лимитированной серии в специальных бутылках с мюзле.
Вкус мягкий, маслянистый и обволакивающий, с лёгкой благородной горчинкой. В палитре раскрываются оттенки кураги, чернослива, орехов, спелого персика и мёда, дополненные нюансами дуба, шоколада и деликатных пряных трав.
Аромат сложный, многогранный и гармоничный. В нём переплетаются фруктовые ноты, мёд, табак, орехи, сухофрукты и ваниль, создавая глубокий и элегантный букет.
Цвет насыщенный золотисто-янтарный.
Гастрономические сочетания
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Награды
– был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.