Каталог Каталог
Избранное 0 Корзина
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши 300 мл

0.3
2 090 ₽
Оригинальное название
Sake Junmai Ginjo Jukusei Jozen Mizunogotoshi 300ml
Страна
Япония
Регион
Префектура Ниигата
Бренд
Shirataki
Подавать при температуре
5-10
Крепость
16
Сочетание с едой
Мясо Суши
Описание
О производителе

Sake Junmai Ginjo Jukusei Jozen Mizunogotoshi 300ml — это выдержанное саке, премиум-класса, относящееся к категории Дзюнмай Гиндзё, произведённое в префектуре Ниигата. Для приготовления саке используют два сорта риса. Первый из них — Гохяку мангоку, необходим для приготовления опары с плесневыми грибками кодзи. Второй — Мияманисики, который предварительно шлифуют до остатка в 55%, затем пропаривают и только после этого к нему добавляют готовую опару с кодзи. Воду для саке добывают из родников глубиной 10  метров. Она богата магнием, калием, фосфором и кальцием. При этом в воде отсутствует марганец и железо, что придаёт напитку мякий вкус. Перед розливом в бутылки саке выдерживают полгода при низкой температуре. 

Аромат насыщенный, фруктовый, раскрывается сладким букетом спелых экзотических фруктов.
Вкус идеально сбалансированный, с яркими нотками косточковых фруктов, таких как персик, нектарин и сочная вишня, а также минеральным послевкусием, напоминающим тающий снег.
Цвет кристальный.
 
Гастрономические сочетания
Саке отлично подходит к суши, блюдам из свинины и говядины. 
 
*Награды: серебряная медаль на конкурсе "Los Angeles International Wine Competition" в 2016 году. 

Производитель


Shirataki Sake Brewery начала свою историю в 1855 году. Основатель компании, Минатойя Тосуке, всегда мечтал приготовить отличное саке из чистейшей воды региона Юдзава, которую добывают на глубине 10 метров, и самого качественного риса, и его мечта сбылась с основанием компании. Сейчас компанией управляют наследники Минатойя, которые придерживаются традиций своего основателя при изготовлении саке. При этом на заводе гордятся своей технологичной и модернизированной лабораторией и другим современным оборудованием, без которого было бы сложно создавать качественную продукцию.

C этим товаром покупают

300 ml Фото Саке Дассай 39 Дзюнмай Дайгиндзё 300 мл от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 16% об,
Япония

Саке Дассай 39 Дзюнмай Дайгиндзё 300 мл
3 799 ₽
360 ml Фото Саке Нанбу Бидзин Юдзу 360 мл от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 9% об,
Япония

Саке Нанбу Бидзин Юдзу 360 мл
3 920 ₽
360 ml Фото Саке Нанбу Бидзин Авасаке Спарклинг 360 мл от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 14% об,
Япония

Саке Нанбу Бидзин Авасаке Спарклинг 360 мл
7 590 ₽
Фото Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши в подарочной упаковке 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 16% об,
Япония

Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши в подарочной упаковке 0.72 л
4 050 ₽

Другие товары Shirataki

Фото Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши в подарочной упаковке 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 16% об,
Япония

Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши в подарочной упаковке 0.72 л
4 050 ₽

Похожие товары

Фото Саке Маноцуру Дзюнмай Гиндзё Гэнсю Фо Даймэндс 0.5 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 17.5% об,
Япония

Саке Маноцуру Дзюнмай Гиндзё Гэнсю Фо Даймэндс 0.5 л
4 635 ₽
300 ml Фото Саке Дассай 39 Дзюнмай Дайгиндзё 300 мл от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 16% об,
Япония

Саке Дассай 39 Дзюнмай Дайгиндзё 300 мл
3 799 ₽
Фото Саке Онна Накасэ Дзюнмай Дайгиндзё 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 16.5% об,
Япония

Саке Онна Накасэ Дзюнмай Дайгиндзё 0.72 л
6 310 ₽
Фото Сётю Муги Химукано Куроума 0.9 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 25% об,
Япония

Сётю Муги Химукано Куроума 0.9 л
3 340 ₽
Фото Саке Роджо Ханаари Аои в подарочной упаковке 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 17% об,
Япония

Саке Роджо Ханаари Аои в подарочной упаковке 0.72 л
15 940 ₽
Фото Имо Сётю Куро-коуджи Тенсонкоурин 0.9 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 25% об,
Япония

Имо Сётю Куро-коуджи Тенсонкоурин 0.9 л
3 330 ₽
Фото Сётю Муги Химукано Куроума Селект в подарочной упаковке 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Япония · зерновой,дистилированный

Сётю Муги Химукано Куроума Селект в подарочной упаковке 0.72 л
7 050 ₽
Фото Сётю Муги Химукано Куроума 1.8 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 25% об,
Япония · зерновой,дистилированный

Сётю Муги Химукано Куроума 1.8 л
6 420 ₽
Фото Саке Дзюнмай Гиндзё Инатахиме Горики в подарочной упаковке 0.72 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 15% об,
Япония

Саке Дзюнмай Гиндзё Инатахиме Горики в подарочной упаковке 0.72 л
4 350 ₽
Фото Саке Иль Фор Джинджер 0.5 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 14% об,
Япония · Сладкое

Саке Иль Фор Джинджер 0.5 л
4 250 ₽

Вы недавно смотрели

Фото Коньяк Хеннесси XO в подарочной упаковке 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Франция

Коньяк Хеннесси XO в подарочной упаковке 0.7 л
30 950 ₽

Акционный товар

% Фото Ром 7 Сьете Вильяс выдержанный 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Испания

Ром 7 Сьете Вильяс выдержанный 0.7 л
2 990 ₽ 4 340 ₽
% Фото Коньяк Армянский Арарат Эребуни 30 лет в подарочной упаковке 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Армения

Коньяк Армянский Арарат Эребуни 30 лет в подарочной упаковке 0.7 л
95 990 ₽ 137 900 ₽
% Фото Зигберт Биммерле Граубургундер Кабинетт Трокен белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Германия · Сухое

Зигберт Биммерле Граубургундер Кабинетт Трокен белое сухое
1 950 ₽ 2 990 ₽
% Фото Виски Синглтон Даффтаун 12 лет в подарочной упаковке 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Шотландия · Односолодовый

Виски Синглтон Даффтаун 12 лет в подарочной упаковке 0.7 л
3 990 ₽ 5 400 ₽
% Фото Ром Дон Папа 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Филиппины

Ром Дон Папа 0.7 л
4 490 ₽ 6 450 ₽
% Фото Игристое Вдова Клико Понсардин Шампань белое брют в подарочной упаковке от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Игристое Вдова Клико Понсардин Шампань белое брют в подарочной упаковке
7 390 ₽ 12 000 ₽
% Фото Игристое Дом Периньон Винтаж 2013 Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Экстра Брют

Игристое Дом Периньон Винтаж 2013 Шампань белое брют
31 900 ₽ 64 900 ₽
% Фото Игристое Моэт и Шандон Империаль Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Игристое Моэт и Шандон Империаль Шампань белое брют
6 190 ₽ 9 950 ₽
% Фото Шампанское Рюинар Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Шампанское Рюинар Шампань белое брют
12 900 ₽ 26 590 ₽
% Фото Игристое Луи Родерер Кристаль Шампань белое брют в подарочной упаковке от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Брют

Игристое Луи Родерер Кристаль Шампань белое брют в подарочной упаковке
55 000 ₽ 69 990 ₽

Саке Дзюнмай Гиндзё Дзюкусэй Дзёзэн Мизуноготоши, 3 Normally 300 мл — купить в Москве

Историческая сводка

Саке — традиционный японский алкогольный напиток с многовековой историей, восходящей к периоду Яёй (III в. до н. э. — III в. н. э.). Сорт Дзюнмай Гиндзё отражает высшую ступень мастерства японских мастеров: для его производства используют рис с высокой степенью шлифовки (не менее 60 % исходного зерна сохраняется), без добавления спирта. Название «Гиндзё» указывает на особый метод медленного брожения при пониженных температурах, который раскрывает утончённые ароматические ноты.

Вкус и качества

Напиток демонстрирует изысканный, сбалансированный профиль. Во вкусе — тонкие фруктовые оттенки (персик, груша), лёгкая сладость и деликатная кислинка, завершающиеся свежим, чистым послевкусием. Аромат раскрывается цветочными и тропическими нотами. Лёгкая текстура и умеренная крепость делают саке универсальным выбором для разных гастрономических сочетаний.

Правила подачи

  • Температура подачи: оптимально 12–16 °C (слегка охлаждённое) — это подчёркивает фруктовые и цветочные ноты.
  • Посуда: используйте классические чашки для саке (очоко) или небольшие винные бокалы тюльпановидной формы — они концентрируют аромат.
  • Гастрономические сочетания: идеально дополнит блюда японской кухни (суши, сашими, темпура), а также морепродукты, лёгкие салаты и сыры с нежным вкусом.

Рецепты с саке

  • Маринад для рыбы: смешайте саке (50 мл), соевый соус (30 мл), имбирь (1 ч. л. тёртого) и мёд (1 ч. л.). Замаринуйте филе лосося на 30 минут перед запеканием.
  • Соус для морепродуктов: уварите саке (100 мл) с мисо‑пастой (1 ст. л.) и лимонным соком (1 ст. л.) до загустения. Подавайте к креветкам или гребешкам.
  • Деглазирование: добавьте 2–3 ст. л. саке в сковороду после обжаривания курицы или говядины — это создаст ароматный соус на основе мясных соков.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении в тёмном, прохладном месте (температура 10–15 °C).
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • После открытия рекомендуется употребить саке в течение 2–3 дней — перелейте остаток в герметичную ёмкость и храните в холодильнике.
  • Не замораживайте: это нарушит структуру напитка и ухудшит вкус.

Откройте для себя глубину японского мастерства — выберите лучшее саке в Москве и оцените его утончённый характер!

Показать полностью
Поддержка Разработано в Создание и продвижение сайта