Kavalan Sherry Oak – это тайваньский односолодовый виски с крепостью 46 %, выдержанный в бочках из-под хереса Олоросо. Главная особенность – выдержка в невероятно жарком и влажном климате Тайваня, что не только ускоряет процесс выдержки, но и меняет его характер – виски Тайваня более яркие и насыщенные. Благодаря такому климату Тайваня в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате.
Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, оттенками сухофруктов и специй, плавно переходящими в долгое, сладковатое послевкусие.
Аромат сложный и элеганстъъый, соткан из нот сухофруктов, специй, орехов, ванили и марципана.
Гастрономические сочетания
Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом, великолепно сочетается с сигарой.
*Кавалан – одна из самых титулованных винокурен в мире и один из самых динамично развивающихся брендов виски. Более 700 наград уровня золото и выше.