Whiskey Moon Harbour Dock 2 Pur Malt Chateau Cantenac Brown 0.7 in a gift box — это виски, произведённый из 100% кукурузного солода, в регионе Аквитания. Кукуруза поступает из сельских хозяйств Новой Аквитании. После сушки солод измельчают, получается крупа, которую смешивают с кипятком в заторном чане, чтобы превратить крахмал в сахар. Полученное сусло ферментируют. Ферментированное сусло называют брагой. Следующим этапом, брагу дистиллируют в уникальных медных аламбиках, созданных вручную семейной компанией Stupfler. Брага перегоняется только один раз, что позволяет получить исключительный спирт, округлость которого является первоклассной. Далее виски выдерживается 30 месяцев в бочках из-под сладких вин Сотерна, а затем дозревает в только что опустошенных бочках из-под красного вина Гран Крю Шато Кантенак Браун (хозяйство в Марго) в течение 6 месяцев. Виски разливается без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 45,8%.
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Виски Мун Харбор Док 2 Шато Кантенак Браун Пюр Молт 0.7 л в подарочной упаковке
0.7
5150 ₽
Оригинальное название
Регион
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе
Аромат щедрый и богатый, с оттенками лакрицы и жареных орехов, нотками винограда, чёрной смородины и ежевики, с тонами таких специй, как перец и звёздчатый анис.
Вкус мягкий, гладкий и многогранный, с тонами изюма, абрикоса, фиников и орехов пекан, с оттенками ванили и черного кофе в долгом, выразительном послевкусии.
Цвет яркий, медный, с каштановыми отблесками.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасно в качестве аперитива и в чистом виде, а также великолепно подходит к праздничным блюдам с фуа-гра, ребрышкам с соусом барбекю и плитке тёмного шоколада.
—*Moon Harbour, "Dock 2" Pur Malt Chateau Cantenac Brown был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Best World Whisky" и "Wine&Spirits" в 2021 году и бронзовой — "World Whisky Awards" в 2022 году.
—Dock 2 — это первая в мире линейка виски из 100% кукурузного солода, для выдержки которых используют бочки именитых бордосских Шато.