"Singleton" 12 Years Old — очень гладкий, мягкий, приятный питкий односолодовый виски с долгим теплым послевкусием, производство которого было восстановлено благодаря компании Dufftown. В прошлом веке солодовый виски под брендом Singleton производился на Auchroisk Distillery. Эта винокурня, название которой с гэльского переводится как "брод через красный поток", была создана в 1974 году.
Вкус средней плотности. Первые впечатления приносят тона сладости, орехов, богатые фруктовые ноты, следом теплые и приятные оттенки черной смородины, сахара и кофе эспрессо, сладость прекрасно уравновешена легкой кислинкой. Послевкусие достаточно длительное, элегантное, четкое, теплое, с нежными ореховыми нюансами.
Аромат богатый, открытый, чистый и плотный, за первичными тонами дерева и поджаренного фундука следуют насыщенные оттенки фруктов, печеных яблок, сухофруктов, коричневого сахара, солодки, подлеска.
Виски золотого цвета с некоторыми отблесками цвета красного дерева.
Гастрономические сочетания
Виски употребляется в качестве дижестива, в сочетании с сигарой.