Каталог
Сертифицированный продавец
Ayunta, “Vulcanico” Nerello Mascalese Rosso, Terre Siciliane IGT — натуральное красное вино, произведенное из автохтонного сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северных склонах Этны на высоте около 700 метров над уровнем моря. Вино отражает уникальный вулканический терруар региона и традиционные методы виноделия.
Вкус вина свежий, питкий и богатый, с нотами малины и граната, выразительной минеральностью, хорошо интегрированными танинами, живой, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами средиземноморских трав, тимьяна и мяты.
Аромат вина ярко выраженный, с оттенками минералов, пепла и дыма, в сочетании с нотками спелой малины и клубники.
Цвет вина ярко-рубинового цвета, подчеркивающий его молодость и свежесть.
Гастрономические сочетания
Блюда из белого мяса, птицы, дичи, пасты и сыров.
*Вино производится по традиционному методу “pista e’mmutta”, что означает “нажми и сразу в бочку”, с мацерацией в течение 3 дней и последующим выдерживанием в цементных емкостях. Это подчеркивает стремление винодельни сохранить исторические методы производства и выразить терруар Этны в каждом бокале.
