Сертифицированный продавец
8 Vineyards Grand Cuvee Beerenaslese white sweet — это изящное десертное вино, изготовленное из Шардоне позднего урожая, выращенного в восточной части Нойзидлер-Зее.
Аромат вина наполнен тонами спелых абрикосов, мёда, цедры цитрусовых и лёгкими нюансами засахаренных фруктов.
Вкус сбалансирован, с богатой сливочной текстурой и живой кислотностью, что обеспечивает долгое и чистое послевкусие.
Цвет напоминает благородный оттенок старого золота.
Гастрономические сочетания
Прекрасно гармонирует с блюдами из фуа-гра, голубыми сырами и десертами на основе фруктов.
*Винтаж 2023 года отличается гармонией и яркостью, а лимитированный объём производства подчёркивает его ценность.
Австрийские вина сегодня — это синоним строгого качества и мастерской работы, особенно в категории сухих и сладких белых вин.
Нойзидлер-Зее — это один из главных винодельческих центров, лозы растут в благоприятном климате благодаря сухому лету и холодной зиме, а высокая влажность создает идеальные условия для развития благородной плесени. С ее помощью производят десертные вина. Есть две основных категории качества вин на экспорт — Qualitätswein и Prädikatswein.
Qualitätswein — вино с защищенным наименованием места происхождения. Все вина этого уровня имеют на капсуле или крышке красно-белый флаг Австрии.
Prädikatswein — это высший класс Qualitätswein, куда входят вина с высоким уровнем остаточного сахара: Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese и Eiswein. Это вина отменного качества, с большим содержанием естественного сахара в вине.
Kabinett -“кабинетт”- полусухое вино, изготовленное из винограда основного урожая.
Spatlese -“шпэтлезе”- полусухое или полусладкое вино из винограда позднего сбора.
Auslese – “ауслезе”- вино от полусухого до сладкого, из винограда, часть ягод которого были подвержены воздействию благородной плесени Ботритиса.
Beerenauslese – “бееренауслезе” – сладкое вино из винограда, большая часть которого попала под воздействие благородной плесени.
