Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

8 Виньярдс Совиньон Блан Бургенланд белое сухое

0.75
2 170 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
6-8
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

8 Vineyards Sauvignon Blanc Burgenland white dry — это белое вино качества Qualitätswein, из сорта Совиньон Блан, произрастающее в восточной части озера Нойзидлер-Зее, в Бургенланде. Урожай собирают, когда ягоды достигают нужной спелости, потом на винодельне от ягод отделяют гребни, измельчают и проводят холодную мацерацию в течение 6 часов. Затем наступает время  прессования при низком давлении. Следом идёт ферментация сусла, в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали 3 месяца, затем разливается по бутылкам.

Аромат освежающий, изысканный, с яркими оттенками персика, абрикоса, крыжовника и личи.
Вкус мягкий, чистый, питкий, с нотами экзотических фруктов, слегка терпкой кислотностью, элегантной натуральной сладостью и сбалансированным приятным послевкусием.
Цвет яркий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Гастрономические сочетания
Вино идеально подходит к классическим блюдам австрийской кухни, прекрасно сочетается с лёгкими салатами, рыбой и пастой с соусом Песто.

*Австрийские вина сегодня — это синоним строгого качества и мастерской работы, особенно в категории сухих и сладких белых вин.
Нойзидлер-Зее — это один из главных винодельческих центров. Есть две основных категории качества вин на экспорт — Qualitätswein и Prädikatswein.
Qualitätswein — вино с защищенным наименованием места происхождения. Все вина этого уровня имеют на капсуле или крышке красно-белый флаг Австрии.
Prädikatswein — это высший класс Qualitätswein, куда входят вина с высоким уровнем остаточного сахара: Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese и Eiswein.

Производитель


8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

C этим товаром покупают

Другие товары 8 Vineyards

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

8 Виньярдс Совиньон Блан Бургенланд, белое сухое вино — купите в Москве!

Историческая сводка

Вино 8 Виньярдс Совиньон Блан производится в регионе Бургенланд (Австрия) — одном из признанных винодельческих центров Европы. Бургенланд славится благоприятным климатом и почвами, идеально подходящими для выращивания сорта Совиньон Блан. Традиции виноделия здесь насчитывают столетия, а современные технологии позволяют раскрыть весь потенциал винограда.

Вкус и качества

Вино демонстрирует яркий, свежий профиль с отчётливыми нотами зелёных фруктов и цитрусовых. В букете прослеживаются оттенки крыжовника, лайма и белой смородины, дополненные тонкими травянистыми и минеральными нюансами. Вкус сбалансированный, с живой кислотностью и освежающим послевкусием. Лёгкое и элегантное, это вино отлично передаёт сортовые характеристики Совиньон Блан и терруар Бургенланда.

Правила подачи

  • Оптимальная температура подачи: 8–10 °C.
  • Рекомендуется использовать бокалы для белого вина с чашей среднего объёма — это поможет раскрыть аромат.
  • Перед подачей вино стоит охладить, но не переохлаждать: при слишком низкой температуре ароматические ноты «заморозятся».

Правила хранения

  • Хранить в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Идеальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Бутылку следует держать в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Избегать резких перепадов температуры и вибраций.

Рецепты и гастрономические сочетания

  • Лёгкие салаты с зеленью, авокадо и морепродуктами.
  • Блюда из свежей рыбы (лосось, дорада, треска) на пару или запечённой с лимоном и травами.
  • Морепродукты: креветки, мидии, гребешки — особенно в сливочных или цитрусовых соусах.
  • Мягкие сыры с белой плесенью (например, камамбер) или свежие козьи сыры.
  • Азиатская кухня: суши, сашими, блюда с имбирём и лаймом.
  • Овощные закуски и тарты с цукини, спаржей или артишоками.
Показать полностью