Batono Tiko Estate Rkatsiteli White Dry — это белое вино, произведённое из сорта Ркацители, в Кахетии. Виноград выращивается в селе Шилда Кварельского района на высоте 650 метров над уровнем моря. По прибытии на винодельню грозди, собранные вручную, отправляют под пресс целиком. Далее сусло отстаивают в течение трех дней при низкой температуре и подвергают брожению во французском дубе. Для ферментации используются новые емкости и бочки второго налива. На протяжении 8 месяцев вино созревает на осадке, а перед розливом его слегка фильтруют. Моносепажная вариация выпускается лимитированными тиражами только из урожаев лучших лет.
Аромат фруктовый, яркий, с мягкими ванильными нотками.
Вкус полнотелый, с округлыми фруктовыми тонами, выразительными минеральными нюансами, долгим свежим послевкусием.
Цвет соломенный.
Гастрономические сочетания
Вино используется в качестве аперитива, а также с белым мясом и рыбой, салатами, холодными овощными закусками, ветчиной и сырами.