GRW Кахетинские Ркацетили квеври белое сухое

GRW Кахетинские Ркацители квеври, белое сухое вино — купите в Москве

Это вино воплощает многовековые традиции грузинского виноделия: оно изготовлено по старинной кахетинской технологии в глиняных сосудах — квеври. Такой способ выдержки придаёт напитку самобытный характер и делает его по‑настоящему аутентичным.

Вкус и качества

Вино отличается выразительным, многогранным вкусом с фруктово‑цветочными нотами. В букете прослеживаются оттенки спелых яблок, груш и цитрусовых, дополненные тонкими травянистыми и минеральными нюансами. Сухое послевкусие — чистое, освежающее, с лёгкой танинной структурой, характерной для вин из квеври. Аромат гармоничный, с деликатными цветочными и фруктовыми акцентами. Вино демонстрирует отличную сбалансированность кислотности и структуры — это делает его универсальным для гастрономических сочета Normally.

Рецепты и гастрономические сочетания

• традиционные грузинские блюда: хачапури, пхали, аджапсандали;
• сыры — особенно хорошо подойдёт к молодым рассольным сырам (сулугуни, имеретинскому);
• блюда из птицы — запечённая курица или индейка с пряными травами;
• рыбные блюда — жареная или запечённая белая рыба (дорадо, сибас);
• овощные закуски и салаты с зеленью, орехами и оливковым маслом.

Правила подачи

• оптимальная температура подачи — 10–12 °C: это позволит раскрыть аромат и сбалансировать вкус;
• используйте бокалы для белого вина с тюльпановидной чашей — они помогут уловить тонкие нюансы букета;
• перед подачей рекомендуется дать вину «подышать» 10–15 минут после открытия бутылки — так оно раскроется полнее.

Правила хранения

• храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной;
• подберите тёмное место без резких перепадов температуры;
• идеальная температура хранения — 10–14 °C;
• избегайте мест с сильными посторонними запахами, которые могут повлиять на аромат вина;
• срок хранения при соблюдении условий — до 5 лет; пик зрелости обычно приходится на 2–3 год после розлива.