Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Ла Сколька Гави дей Гави Дабл Магнум белое сухое DOCG в подарочной упаковке 3 л

3
41 250 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
12
Сочетание с едой
Описание
О производителе

La Scolca Gavi dei Gavi DOCG 2024 in a gift box — превосходное белое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, в Пьемонте и в одном из лучших вин дома Ла Сколка. Винодельческий регион Гави славится необычными винами, но только лучшим образцам разрешается носить двойное название "Гави", имея еще при этом и приписку о высшей категории итальянских вин. 

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, нотами, повторяющими аромат, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.
Аромат многогранный, насыщенный, со штрихами белых косточковых фруктов, полевых цветов, жимолости, трав и сливочного масла.
Цвет светло-золотистый.
 
Гастрономические сочетания
Вино — замечательный аперитив и прекрасное сопровождение для блюд высокой кухни,  также его подают к сырам, белому мясу, равиоли, омарам и другим морепродуктам, блюдам из морской и речной рыбы.
 
*Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколка. До 1978 года вина Ла Сколка поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственное белое вино на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино La Scolca Millesimato было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Производитель


омпания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт — это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Ла Сколька Гави дей Гави Дабл Магнум белое сухое DOCG, 3 л, в подарочной упаковке — купить в Москве

Историческая сводка

Гави (Gavi) — престижный итальянский винодельческий регион в Пьемонте, славящийся белыми винами из винограда сорта кортезе. Статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) подтверждает высочайшее качество и аутентичность напитка: строгие регламенты охватывают весь цикл производства — от возделывания лоз до розлива. Вино «Ла Сколька Гави дей Гави» воплощает классические традиции региона: элегантность, свежесть и минеральную глубину.

Вкус и качества

Белое сухое вино демонстрирует чистый, утончённый профиль. В аромате — ноты зелёного яблока, груши, цитрусовых и белых цветов, с деликатными минеральными штрихами. Во вкусе — освежающая кислотность, лёгкая цитрусовая горчинка и долгое минеральное послевкусие. Тело — среднее, структура — сбалансированная, что делает вино универсальным компаньоном к разным блюдам. Формат дабл‑магнум (3 л) подчёркивает торжественность подачи.

Рецепты сочетаний

  • лёгкие закуски: брускетта с морепродуктами, капрезе;
  • рыба на гриле или запечённая: дорада, сибас, треска;
  • морепродукты: креветки, мидии, устрицы;
  • паста с лёгким соусом: карбонара без сливок, лингвини с песто;
  • сыры: мягкие козьи, свежие моцарелла и рикотта.

Правила подачи

  • температура: 8–10 °C — это раскроет аромат и сохранит освежающую кислотность;
  • бокалы: классические белые (универсальные) или типа «шардоне» с широкой чашей — для сбора фруктовых нот;
  • аэрация: не требуется — вино пьётся молодым, сразу после открытия;
  • подача: в качестве аперитива или к основным блюдам из рыбы и морепродуктов.

Правила хранения

  • положение: горизонтально (если с натуральной пробкой) — для сохранения контакта пробки с вином;
  • температура: стабильная, 10–14 °C, без резких перепадов;
  • освещение: тёмное место, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света;
  • влажность: 60–80 % — предотвращает высыхание пробки;
  • вибрация: минимизировать — хранить вдали от бытовой техники и источников вибрации;
  • срок: оптимально употребить в течение 2–3 лет — вина Гави ценятся за свежесть и не предназначены для длительной выдержки.
Показать полностью