"The Dome" — линейка, состоящая из моносортовых вин, изначально разработанная для зарубежных клиентов, но ее немедленный успех побудил Лоуренсфорд также представить ее на местном рынке.
Lourensford, "The Dome" Chenin Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе Западной Капской области.
Вино имеет пикантный цитрусовый аромат, сохраняющийся во вкусе, с ярким, свежим минеральным и текстурированным послевкусием.
В аромате характерные ноты желтого яблока, белого персика и ананаса, а также ноты зеленой дыни и лайма. Таким образом, вино наполнено свежими фруктовыми ароматами.
Гастрономия: освежающее, универсальное и сложное вино в стиле тапас, которое можно подавать с салатами, рыбо на гриле, особенно с более мягкими пресноводными видами (такими как форель и тилапия), с моллюсками и фаршированными кабачками.