Lourensford, "The Dome" Sauvignon Blanc, 2022 — белое сухое вино, которое проходит очень сложный, уникальный процесс подготовки компонентов для окончательного бленда.
Вкус освежающий, с яркой кислотностью, минеральным характером и сложным, долгим фруктовым послевкусием.
В аромате ноты тропических фруктов, спелого инжира, крыжовника, которые подкреплены свежими минеральными оттенками.
Цвет соломенный с зеленоватым оттенком.
Гастрономические сочетания
Лучше всего сочетается с тапасом, свежими зелеными салатами с помидорами и сыром Фета, гаспаччо и морепродуктами.
*"The Dome" — один из сказочных брендов. Ханнес Нел, мастер погреба Лоуренсфорда, тесно сотрудничал с клиентами, определяя стиль вина. Когда встал вопрос о названии бренда, Ханнес предложил "The Dome", имея в виду самую высокую вершину горного хребта Хелдерберг, возвышающуюся над поместьем. Это было логично, учитывая, что некоторые из лучших виноградников Лоуренсфорд высажены на более высоких склонах Хелдерберга.