Олег Репин, "Дуванкой" Алиготе — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Алиготе и выгодно отличающееся от большинства аналогов своей сливочностью, которая более характерна для Шардоне. 30-летние лозы Алиготе выращиваются вблизи с. Верхнесадовое, которое раньше называлось Дуванкой, отсюда и название вина.
*Почвы участков — бедные, карбонатно-глинистые, с большим количеством гальки. Виноград собирается вручную, сортируется и очищается от гребней.
Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием с минеральными штрихами.
Аромат гармоничный, освежающий, многогранный, раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, айвы, минералов, жимолости и белых цветов.
Цвет чистый, светло-золотистый с тонкими зеленовато-лимонными штрихами.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле, белому мясу, овощам.