Pierre Andre Petit Chablis — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Пти Шабли. Почвы — рыхлые и насыщенные минералами, расположенные на древнем морском дне, что придает вину особую минеральность и свежесть. Истоки традиций виноделия уходят в XVII век, когда монахи основали здесь монастыри и виноградники. Климат — континентальный с коротким летом и прохладной зимой, что способствует сохранению свежести и яркости вкуса.
Вкус — питкий, сбалансированный, среднетелый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовой сердцевиной и тонкими травяными нюансами в послевкусии.
Аромат — гармоничный и щедрый, раскрывающийся оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и минералов.
Цвет — соломенно-золотистый.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит как аперитив, а также к рыбе, салатам из морепродуктов, телятине под сливочным соусом и козьим сырам.