Pierre Andre Montagny 1-er Cru AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Кот Шалонез. Почвы — глинисто-известняковые, с преобладанием глины, придают вину структуру и глубину. Урожай собирается вручную по достижении оптимальной спелости ягод и проходит тщательную сортировку. Частично сусло ферментируется при контролируемой температуре 16 °C в стальных чанах для сохранения фруктовой свежести, частично — в дубовых бочках для придания сложности. Выдержка в бочках длится 10 месяцев, после чего создается финальный ассамбляж и вино бутилируется.
Вкус чистый, сбалансированный, среднетелый с фруктово-цитрусовой сердцевиной, тонкими травяными нюансами и приятным послевкусием.
Аромат гармоничный и освежающий, с оттенками цитрусовых, тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.
Цвет светло-золотистый с тонкими зеленоватыми штрихами.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, белому мясу под соусом и мягким сырам.
*Потенциал хранения — 4-5 лет.