Шато ле Гран Восток Мерло красное сухое

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C — это позволит раскрыть ароматический профиль и сбалансировать танинную структуру.
• Бокалы: используйте классические бокалы для красного вина с широкой чашей — так лучше раскроется аромат.
• Декантация: рекомендуется дать вину «подышать» 15–20 минут после открытия бутылки — это смягчит танины и усилит фруктовые ноты.

Правила хранения

• Горизонтальное положение бутылки — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура хранения: стабильная, в диапазоне 10–14 °C.
• Отсутствие прямых солнечных лучей и вибраций — для сохранения целостности букета.
• Влажность: около 70 % — предотвращает высыхание пробки.

Рецепты и гастрономические сочетания

• Мясные блюда: идеально сочетается с запечённой бараниной, говядиной на гриле, уткой с ягодным соусом.
• Сыры: подавайте с выдержанными сырами (например, с чеддером или гаудой) — их насыщенность подчеркнёт фруктовые ноты вина.
• Пасты и ризотто: отлично дополнит блюда с томатным соусом или грибным ризотто.
• Закуски: подойдёт к мясным нарезкам, паштетам и тёплым салатам с говядиной.