Каталог
Сертифицированный продавец
Jaffelin Bourgogne Chardonnay "Les Chapitres" — это приятное белое сухое вино из сорта Шардоне, выращенное на виноградниках с разным терруаром в регионе Бургундия, в департаменте Йонна.
Виноград собирают вручную и аккуратно прессуют в пневматических прессаых емкостях мощностью 500 кг. После фильтрации сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали.
Половина вина выдерживается 11 месяцев в использованных бургундских бочках, остальная часть — в стальных емкостях. Вина смешиваются, окончательно осветляются, фильтруются и разливаются по бутылкам.
Вкус — освежающий, приятный, с нотами абрикоса, лимона и лайма, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нюансами в послевкусии.
Аромат — свежий, гармоничный, с нотами персика и белых цветов, дополненными минеральными и цитрусовыми оттенками.
Цвет — соломенно-желтый с едва заметными зеленоватыми бликами.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит как аперитив, а также гармонирует с колбасными изделиями и блюдами из морепродуктов.