Каталог
Сертифицированный продавец
КД Незнакомка — мягкое красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Саперави, выращенного у подножия Главного Кавказского хребта с видом на Казбек и ледник Майли. Виноград поступает с участков в районе Геленджика Краснодарского края. Ягоды тщательно сортируются, допускаются только полностью спелые и здоровые плоды. После холодной мацерации при 10 °С в течение 3 дней проводится ферментация в дубовых бочках 3 недели при контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба 1 год, после чего составляется бленд, который дополнительно дозревает в бутылках еще 1 год. Каждая бутылка оформляется вручную.
Вкус округлый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатным послевкусием.
Аромат выразительный и сложный, с нотами спелой вишни, черной смородины и сливы, дополненными древесно-пряными нюансами при аэрации.
Цвет насыщенный рубиновый с легкими фиолетовыми отблесками.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, мясом на гриле и выдержанными сырами. Отлично подходит как медитативное вино.
