Каталог
Сертифицированный продавец
Аль Бано Карризи Платоне Саленто Россо — выразительное вино из Апулии, созданное из Примитиво и Негроамаро, с выдержкой 24 месяца в дубе, раскрывающее глубокий и благородный характер. Насыщенное и элегантное, с нотами сливы, кофе и шоколада.
Вкус сухой, плотный и обволакивающий, с мягкими танинами и долгим, насыщенным послевкусием.
Аромат глубокий и тёплый: только что открытое сливовое варенье, оттенки кофе и тёмного шоколада.
Цвет насыщенный красный с фиолетовыми отблесками.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с жареным мясом (баранина, свинина), дичью и насыщенными мясными блюдами. Овощами с острыми соусами.
«Не каждый год, имеющий значение, проходит мимо.
Не каждое вино, имеющее значение, забывается».
Платон был первым великим философом, написавшим о вине. Древние греки завезли виноград в Апулию, которая тогда была частью Великой Греции.
*Аль Бано покинул маленькую деревню Челлино-Сан-Марко, расположенную в самом сердце Саленто, и, выйдя из нищеты, произнёс эти слова своему отцу Дону Кармело.Он сдержал своё обещание. Так родилась винодельня Al Bano Carrisi в 1973 году.
«В детстве мой отец, Дон Кармело, водил меня на виноградник и учил: „Если ты отдаешь земле, земля отдает тебе взамен“, — говорил он мне, и поэтому я понял, что еще до вина виноградник дарил тебе глоток мудрости.»