Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Аль Бано Карризи Примитиво ди Мандурия Ризерва 1973 красное сухое DOP 0.75 л

0.75
4 950 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Сорт винограда
Тип
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

 «Я посвящаю это вино „Моему мудрому старику“, которое помогает мне заново открыть для себя теплоту привязанности и краски прожитых лет».

La Riserva Di Al Bano Dal 1973 Primitivo Di Manduria DOP — это роскошное красное сухое вино, произведённое в регионе Апулия, Италия. Оно создано из сорта винограда Примитиво, известного своим насыщенным цветом и сложной структурой.

Вкус характеризуется фруктовыми нотами черной смородины, вишни и сливы, с мягкими танинами и гармоничной кислотностью.
В аромате преобладают ноты вишни, сливы и специй
Цвет. Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными отблесками
Гастрономические сочетания
Послевкусие оставляет приятное ощущение, сочетая в себе фруктовость и пряность, что делает это вино идеальным выбором для жареного мяса, сыров и темного шоколада.

*Аль Бано покинул маленькую деревню Челлино-Сан-Марко, расположенную в самом сердце Саленто, и, выйдя из нищеты, произнёс эти слова своему отцу Дону Кармело.Он сдержал своё обещание. Так родилась винодельня Al Bano Carrisi в 1973 году.
«В детстве мой отец, Дон Кармело, водил меня на виноградник и учил: „Если ты отдаешь земле, земля отдает тебе взамен“, — говорил он мне, и поэтому я понял, что еще до вина виноградник дарил тебе глоток мудрости.»


Производитель


В 1973 году известный сегодня на весь мир итальянский певец и композитор Аль Бано Карризи (Al Bano Carrisi) основал винодельню, первоначально производя белые вина, посвящённые его отцу, Дону Кармело (Don Carmelo). Винодельня Al Bano родилась из обещания, из желания сына доказать отцу, что он может развить скромную семейную традицию и вывести ее на совершенно новый уровень. Начав с небольшой винодельни, Al Bano сегодня производит миллионы бутылок и представлена ​​по всему миру.

C этим товаром покупают

Другие товары Al Bano

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Аль Бано Карризи Примитиво ди Мандурия Ризерва 1973, красное сухое вино DOP, 0.75 л — купить в Москве

Историческая сводка

Примитиво ди Мандурия — классическое итальянское вино из региона Апулия, где сорт Примитиво культивируется веками. Выпуск вина под брендом Аль Бано Карризи подчёркивает связь напитка с итальянской культурой: знаменитый певец внёс вклад в популяризацию апулийских вин. Винтаж 1973 года — образец выдержанного вина с богатой историей и характерным для аппульских терруаров стилем.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный тёмно‑красный цвет с оттенками граната. В аромате преобладают ноты спелой вишни, чернослива и ежевики, дополненные тонкими пряными и древесными оттенками. Вкус — богатый, структурированный, с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами тёмного шоколада и ванили. Выдержка в дубе придала вину сложность и элегантность, а возраст позволил развить третичные ароматы — табачные и бальзамические ноты.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C. Перед подачей рекомендуется декантировать вино 30–40 минут — это раскроет аромат и смягчит танины.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей.
  • Гастрономические сочетания: идеально сочетается с выдержанными сырами (Пармезан, Пекорино), мясными блюдами (запечённая баранина, стейк из мраморной говядины), паштетами и блюдами итальянской кухни (паста с мясным соусом, лазанья).

Правила хранения

  • Хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Оптимальная температура: 12–14 °C.
  • Избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • Влажность: 60–75 %, чтобы предотвратить высыхание пробки.
  • Изолировать от сильных запахов.

Рецепты блюд для сочетания с вином

  • Запечённая баранина с розмарином и чесноком: баранину натереть смесью розмарина, чеснока, оливкового масла и соли, запечь до готовности. Подавать с картофелем и овощами.
  • Паста с рагу из дичи: тушёное мясо дичи (оленина или кабан) с томатами, красным вином и пряностями смешать с пастой (ригатони или пенне).
  • Сырная тарелка: подборка выдержанных сыров (Пармезан, Пекорино, Горгонзола) с мёдом, грецкими орехами и инжиром.
  • Стейк из мраморной говядины: обжарить стейк до желаемой степени прожарки, подать с соусом из красного вина и грибов.
Показать полностью