Buglioni Il Narcisista Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021 500 ml — это органическое красное сладкое вино, произведенное из отборных сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, произрастающих на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную в конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В феврале следующего года ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 16 °C. Мацерация сусла с виноградной кожицей в течение 20 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и пробивкой шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 12 месяцев и более 6 месяцев в стальных емкостях. Затем следует розлив и 6 месяцев созревания в бутылках.
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Бульони Речото делла Вальполичелла Классико Иль Нарчизиста красное сладкое 0.5 л
0.5
7350 ₽
Оригинальное название
Регион
Сорт винограда
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе
Аромат интенсивный, элегантный, наполнен тонами перезрелых фруктов, заспиртованной вишни и сливы, нотками какао, ванили и табака.
Вкус сладкий, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.
Цвет глубокий, рубиново-красный.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в чистом виде, может составлять отменную пару шоколадным десертам, сухой выпечке, Тирамису и голубым сырам.