Domaine de Fontavin Châteauneuf-du-Pape Trilogie — классическое красное вино Южной Роны, созданное как купаж трёх ключевых сортов апелласьона, отражающих его мощный и тёплый характер. Вино демонстрирует традиционный стиль Châteauneuf-du-Pape с акцентом на зрелый фрукт, специи и структуру.
Вкус насыщенный и полнотелый, с нотами спелой черешни, ежевики, сливы, пряных трав, чёрного перца и лёгкими оттенками кожи и специй, хорошо структурированные танины, долгое послевкусие.
В ароматике тёмные ягоды, прованские травы (garrigue), специи, лакрица, лёгкие землистые и дымные нюансы.
Цвет глубокий рубиново-гранатовый.
Гастрономические сочетания
баранина, тушёная говядина, дичь, утка, блюда с розмарином и тимьяном, выдержанные сыры.