Каталог
Сертифицированный продавец
Вино GRW, "Kvevri Collection" Saperavi – красное сухое моносортное вино из винограда сорта Саперави, отличающееся характерным темным цветом и терпким вкусом, благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице винограда и длительному контакту сусла с мезгой. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью.
Аромат мощный и богаты, с доминирующими тонами тёмной вишни, сливы, черной смородины, подлеска, пряных специй, табака, кожи и опавшей листвы.
Вкус обладает выразительным, терпким, сбалансированным, элегантным характером, с насыщенными фруктово-пряными оттенками, мощными бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с ягодными тонами и приятной горчинкой.
Цвет тёмно-рубиновый.
Гастрономические сочетания
Вмно рекомендуется подавать различным мясным блюдам, особенно из телятины и говядины, овощам и сырам.
*"Kvevri Collection" — серия грузинских вин, винифицированных по древней грузинской технологии в квеври. Квеври — специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина, внутренние стенки которого обработаны пчелиным воском, а внешняя часть — известью. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Квеври закапывают в землю в вертикальном положении, это исключает любые температурные колебания. В результате получаются исключительные вина с уникальным и аутентичным характером, такие, какими наслаждались и восхищались еще наши предки.
