Casa Mariol Merlot — веганское красное вино из винограда, выращенного на склонах Terra Alta в Каталонии. Климат региона с тёплыми днями и прохладными ночами способствует полноценному созреванию ягод. Для вина используют только Мерло с проверенных участков, а урожай собирают вручную для отбора самых спелых ягод.
Вкус выделяется нежной кислотностью и мягкой, едва заметной терпкостью. Послевкусие тёплое, сладковатое и долгое с фруктовыми оттенками.
В аромате ощущаются свежие красные фрукты и сливочность клубничного йогурта, дополненные лёгкими нотками пряностей, ореха и кофе с молоком.
Цвет глубокий вишнёво-красный с мягким бордовым отливом по краю бокала.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с курицей с черносливом, сочным антрекотом, тажином из баранины с овощами, а также с жареным лососем или тунцом.