Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Константин Дзитоев Кион красное сухое

0.75
4 990 ₽
Страна
Бренд
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
13
Сочетание с едой
Описание
О производителе

«КД» Кион — красное сухое вино из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на семейной винодельне у подножия Главного Кавказского хребта с видом на Казбек и ледник Майли.

*Вино получило название в честь горы высотой 3423 метров в Черных горах Северной Осетии. Ягоды собирают в момент полной зрелости, выбирая только полностью спелые и здоровые плоды. Вино изготовлено по традиционной технологии производства красных вин и выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Каждая бутылка оформляется вручную, что делает каждую уникальной.

Вкус насыщенный, сбалансированный и элегантный, с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью. Послевкусие слегка терпкое, долгий.
Аромат богатый и насыщенный, с яркими нотами темных ягод (черная смородина, ежевика, вишня), а также пряных и пряных специфических нюансов.
Цвет насыщенный рубиново-красный.

Гастрономические сочетания  
Рекомендуется подавать с мясными блюдами, тушеным красным мясом, блюдами на гриле, барбекю и сырами.


Производитель


Семья Дзитоевых занимается виноделием в Республике Северная Осетия-Алания с 19 века. Два гектара экспериментальных виноградников Константина Дзитоева разбиты в долине реки Терек. За уникальное оформление продукции отвечают художницы, работающие при винодельне и украшающие каждый образец вина вручную. Талантливый винодел Константин Дзитоев из Владикавказа долго шел к исполнению своей заветной мечты – создавать авторское вино. Сегодня его винодельня выпускает чуть больше 60 тысяч бутылок тихого и три тысячи бутылок игристого в год, их непросто найти на полках магазинов. Но те, кому посчастливилось продегустировать эти творения, однозначно заявляют, что они не зря входят в список «Лучшие вина России».

C этим товаром покупают

Другие товары Константин Дзитоев

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Константин Дзитоев Кион красное сухое — купите в Москве

Вино «Константин Дзитоев Кион красное сухое» — образец современного российского виноделия, сочетающий традиции и инновации. История создания напитка связана с работой винодела Константина Дзитоева, который уделяет особое внимание качеству винограда и тонкостям технологического процесса: тщательный отбор ягод, контролируемая ферментация и выдержка позволяют раскрыть весь потенциал сорта.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный, сбалансированный вкус с выраженными нотами тёмных ягод (ежевики, чёрной смородины) и тонкими оттенками специй. Послевкусие — длительное, с мягкими танинами и лёгкой кислинкой. Аромат раскрывается слоями: сначала — яркие фруктовые тона, затем — нюансы дуба и пряностей. Цвет — глубокий рубиновый, прозрачный, с лёгкими фиолетовыми отблесками.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C — это позволит максимально раскрыть аромат и вкус.
  • Бокалы: используйте классические бокалы для красного вина с широкой чашей — они помогут уловить все нюансы букета.
  • Сочетание с блюдами: отлично дополнит мясные блюда (стейк, баранина, дичь), выдержанные сыры, блюда с грибами и пряными травами.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении — это сохранит пробку влажной и предотвратит попадание воздуха.
  • Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • Влажность в месте хранения должна быть на уровне 60–80 %.

Рецепты блюд для сочетания с вином

  • Запечённая баранина с розмарином и чесноком: замаринуйте мясо в оливковом масле, розмарине, чесноке и соли на 2–3 часа, затем запеките до готовности. Пряные травы и насыщенный вкус мяса подчеркнут ягодные ноты вина.
  • Говядина в красном вине с грибами: тушите говядину в соусе на основе того же вина с добавлением шампиньонов, лука и моркови. Богатый вкус блюда гармонично сочетается с танинами и фруктовой палитрой напитка.
  • Сырная тарелка с голубым сыром и грецкими орехами: подавайте выдержанный голубой сыр, камамбер, пармезан с орехами и мёдом. Контраст сладости и солёности усилит восприятие вкуса вина.
Показать полностью