Friesland, Merlot-Cabernet Sauvignon, 2021 — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который был собраны с лоз возрастом от 9 до 21 года на элитном винограднике площадью в 36 гектаров. Мерло привносит в купаж мягкие танины, кофейные и сливовые ноты, а Каберне Совиньон добавляет структуру, вес и ноты ягод и шоколада.
Вкус шелковистый, хорошо структурирован, с мягкими танинами, нотами кофе, сливы, черной смородины, графитового карандаша и шоколада.
Аромат раскрывается оттенками кофе, темной сливы, черной смородины, грифеля и шоколада.
Цвет с темно-бордовой сердцевиной и ярко-красным краем.
Гастрономические сочетания
Особенно хорошо сочетается с тушеной свиной грудинкой, стейками из говядины.
Награды
– Золотая медаль на международном конкурсе "Gilbert & Gaillard".
*На этикетке терруарных вин Фрисланд изображен пейзаж с ветряной мельницей, что связано с воспоминаниями покойного отца Де Брёйна — Кози, который вырос в Сазерленде — самом холодном городе и столице астрономических наблюдений в Кару. Ветряная мельница на ферме Фрисланд символизирует корни Кози. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.