HERITAGE «LA CHASSENARDE» HUMAGNE ROUGE AOC VALAIS — это красное вино, произведённое из сорта Юмань Руж, в регионе Вале, на знаменитых виноградниках Кло-де-Балаво. Это историческое поместье Maison MAYE, находящееся в семейном владении с 1947 года. Процесс винификации традиционный.
Вкус мягкий и необыкновенно характерный, с тонкими нотками вишни и лесных ягод
Аромат. Ноты свежих виноградных выжимок, лесных ягод, чернослива и цветочные нотки
Цвет. Гранатово-красный, прозрачный и яркий
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с травяным сыром или сливочным альпийским сыром, блюдами из дичи и осенними блюдами, терринами, запечённым сыром вашрен и тыквенным супом